Αυξημένη αναμένεται η παγκόσμια παραγωγή επιτραπέζιας ελιάς κατά το καλλιεργητικό έτος 2021-2022, σύμφωνα με τις τελευταίες εκτιμήσεις από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας (IOC). Ωστόσο, κατά με τα ίδια στοιχεία, στην Ελλάδα η πτώση της παραγωγής στην επιτραπέζια ελιά φέτος (2021-2022) αναμένεται να ξεπεράσει το 20%.
Συγκεκριμένα, σύμφωνα με τις τελευταίες εκτιμήσεις, για το καλλιεργητικό έτος 2021-2022 τα στοιχεία δείχνουν αύξηση κατά 7% στην παραγωγή επιτραπέζιας ελιάς σε παγκόσμιο επίπεδο, η οποία αναμένεται να φτάσει τους 2.846.500 τόνους.
Τα προσωρινά στοιχεία για την παραγωγή της καλλιεργητικής περιόδου 2020-2021 δείχνουν 2.661.000 τόνους επιτραπέζιων ελιών, ποσότητα δηλαδή 10,1% κάτω, σε σχέση με το προηγούμενο έτος.
Μεταξύ των χωρών – μελών του Συμβουλίου η Ισπανία παρήγαγε το 20,5% των επιτραπέζιων ελιών παγκοσμίως, με αυξημένο όγκο κατά 19,3% από το προηγούμενο έτος. Η Αίγυπτος παρήγαγε το 18,8% του συνόλου, σημειώνοντας μείωση κατά 23,1% συγκριτικά με την καλλιεργητική περίοδο 2019-2020. Η κατανάλωση αναμένεται να αυξηθεί κατά 1,2%, σε σύγκριση με το καλλιεργητικό έτος 2020-2021.
Την καλλιεργητική περίοδο 2020-2021 (Σεπτέμβριος 2020 – Αύγουστος 2021), οι εισαγωγές αυξήθηκαν κατά 23% στην Αυστραλία και τον Καναδά, 9% στις ΗΠΑ και 4% στη Βραζιλία σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του προηγούμενου καλλιεργητικού έτους.
Κατά την περίοδο 2020-2021 οι εξαγορές εντός της Ε.Ε. μειώθηκαν κατά 4% και οι εισαγωγές εκτός Ε.Ε. αυξήθηκαν κατά 12%, σε σύγκριση με την ίδια περίοδο της προηγούμενης καλλιεργητικής περιόδου.
